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          醬菜包裝形式

          來源:廈門安錦達機械科技有限公司  發布時間:2014/6/16 15:15:27  點擊次數:9195

          醬菜包裝袋的選擇

          醬菜的包裝無非有兩大類:軟包裝、瓶裝;當然市面上還有一些用大瓷缸裝的散裝。所謂的包裝,簡單地說,無非是便于攜帶,賦予醬菜的二次附加值。當然,作為儲存期的保質也體現于此。

          這里只單純地說說軟包裝。這也是本文描述的中心。

          軟包裝分為兩種:*種是預制袋;第二種是包裝時的制袋。

          縱觀市場,無論是預制袋,還是制袋的包裝。醬菜的這個軟包裝絕大多數采用的袋形是“四邊封”。究其原因,“四邊封”的袋形挺括、平整和美觀,這也是市場普遍認可的包裝形式。

          一.預制袋的形成。

          *初的醬菜制作和包裝,受經濟和科技發展的制約,完全依賴人工完成。也就是需要人工進行稱量和裝袋,然后進行抽真空并封口。

          在這個階段中,為了更*的體現產品包裝的一致性,保證包裝袋的統一性,采用預先加工好的“四邊封”包裝袋,一端預留不封口。這樣來適應當時的人工操作習慣,或者叫生產工藝。

          這樣所形成的包裝袋,習慣上稱為預制袋。一直沿用到現在,仍被大多數醬菜企業所采用。

          這一時期的技術應用,典型的是圓盤式給袋機。能夠替代部分人工操作。

          二.制袋的出現

          隨著技術進步和經濟的發展,包裝的自動化水平不斷提升。九十年代末出現了用水平式包裝機,采用卷膜制袋,并接著自動進行物料裝填,以至于如今的自動完成抽真空等功能。

          這在醬菜包裝行業是一次比較大的技術提升,對醬菜的工業自動化生產奠定了一定的技術基礎。

          三.軟包裝的發展趨勢

          1.      預制袋與制袋的制造區別

          預制袋與制袋的區別,從制造工藝上分析就會一目了然。

          預制袋的生產:(1)卷膜制造:

                           2)卷膜印刷

                           3)制袋與分切

                           4)成品袋包裝發運

          制袋的卷膜生產:(1)卷膜制造

                             2)卷膜印刷

                             3)卷膜包裝發運

          顯而易見,這個過程采用卷膜將會在上游產品的生產中少一道工序—制袋與分切。也就是說,其包裝材料的成本大為減少。同時由于減少一道生產加工工序,也使得包裝材料可能出現的污染減少。

          2.      軟包裝的發展趨勢

           從工業自動化角度分析,采用卷膜生產更符合規;笊a的要求,也是包裝自動化的趨勢。主要體現在人為更換包裝材料的次數減少。

          目前仍然處于過渡期,也就是給袋式與制袋式共存階段。畢竟,制袋式的出現,其*終的包裝需要市場逐步接受。也有一個傳統習慣因素—認為預制袋的封邊比較結實。

          醬菜是低利潤行業,隨著經濟發展,需要逐漸引導。十幾年前的經濟狀況,承受不起采用所謂全自動化的包裝機組,而現在,隨著產能的擴張,人力成本的增加,也不得不考慮機械化的問題。當然采用自動化的程度,取決于企業發展的現狀,以及為技術升級留有一定的空間。這個問題需要機械設備生產廠家按照醬菜企業的發展,從技術的角度給予一個合理的規劃,而不只是一味的推銷產品。

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